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L-抗壞血酸的純度

更新時間:2023-11-14      瀏覽次數:588

L-抗壞血酸的純度


【產品名稱】 :L-抗壞血酸

【產品規(guī)格】 :25g

【純度】:  99.99%                        

【儲存條件】 :RT                      

【產品簡介】 :

抗壞血酸,也被稱為維生素C,是一種水溶性維生素,具有很強的還原性。它是一種白色結晶,無臭,味酸,易溶于水。維生素C參與機體復雜的代謝過程,能促進生長和增強對疾病的抵抗力,可用作營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑,也可用作小麥粉改良劑。

維生素C又稱抗壞血酸,是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物,分子式為C6H8O6,分子量為176.1。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定,遇空氣中氧、熱、光、堿性物質,特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時,可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多,故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。

本產品僅供科研實驗用,不做其它用途!

【應用領域】 :

1、果蔬保鮮

2、改善蛋白質性質

3、抑制脂肪氧化

4、降低亞硝酸鹽含量

5、保護茶多酚穩(wěn)定性、提高紅茶的品質

維生素C可用作測定砷、鐵、碘、鉍、鈣、鎂、鈦、鎢、銻、磷的試劑,還可作為酸酐測定的基準物質。還可用作還原劑、掩蔽劑、色譜分析試劑。

1、雞類養(yǎng)殖

2、水產養(yǎng)殖



L-抗壞血酸的純度


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